Gran éxito del encuentro calçotero de 2023, con gran asistencia de público y un gran menú elaborado por Ana Abadías, en el que no podían faltar las legumbres. Mención especial a Frutas Javier Mené por proporcionarnos unos calçots de gran calidad; y al maridaje que nos brindó el vino crianza Essentia de las Bodegas Luis[…]

  El próximo miércoles 15 de febrero, hemos organizado un encuentro entre amigos de «SlowFood», para disfrutar de ese clásico reciente de la gastronomía que son los calçots. Por eso, quien quiera disfrutar de una comida con el protagonismo de este bulbo, no tiene más que apuntarse previamente en: eventos@slowfoodzaragoza, y pagar mediante bizum en[…]