El próximo miércoles 15 de febrero, hemos organizado un encuentro entre amigos de «SlowFood», para disfrutar de ese clásico reciente de la gastronomía que son los calçots. Por eso, quien quiera disfrutar de una comida con el protagonismo de este bulbo, no tiene más que apuntarse previamente en: eventos@slowfoodzaragoza, y pagar mediante bizum en el 629234726 el precio de la misma (30 euros socios y 32 no socios). La puesta en escena, correrá a cargo de nuestra socia Ana Abadías en su «Restaurante El Candelas» (calle Maestro Mingote nº 3 de Zaragoza). Nuestro agradecimiento a nuestros colaboradores: Frutas Javier Mené y a Bodegas Ignacio Marín de la DO Cariñena.
El variado menú, incluirá: croqueta de calçots; teja de calçots con salsa romescu; crema de verdinas con jamón de Teruel; Parrillada de ternasco, longaniza y torteta blanca; postre; vinos DO Ignacio Marín.
Os esperamos a las 14:30 del miércoles 15 de febrero en el «Restaurante El Candelas»
