El pasado día 18 de febrero de 2025, aprovechamos la temporada de calçots para reunirnos alrededor de la comida local con un perolico de judía canela; parrillada aragonesa; vinos de las bodegas Luis Marín de Cariñena. Estos encuentros elaborados con alimentos de cercanía y de temporada, sirven, tanto para tener la oportunidad de conocer a[…]

Slow Food Zaragoza, participó en el XIII encuentro del «Desarrollo Rural Sostenible» celebrado en el Aula Magna del Paraninfo de la Universidad de Zaragoza, donde tuvieron lugar diversas conferencias sobre: adaptación de variedades frutales al cambio climático; la iniciativa emprendedora TAISI; presentación del trabajo fin de grado sobre Análisis PESTERL de la Comarca del Sobrarbe;[…]