El pasado 23 de abril, coincidiendo con una fecha tan señalada, la Asociación Slow Food Zaragoza-Teruel vivió una jornada de profunda emoción en Beceite. No fue solo un evento gastronómico, sino un acto de justicia con nuestro patrimonio alimentario: el homenaje a la familia Moragrega Julián, Javier y Alberto, propietarios de La Fábrica de Solfa,[…]

El próximo lunes 20 de abril de 2026, la Escuela de Hostelería y Turismo de Teruel acogerá la presentación de «Ebullición», un documental que captura el auge del movimiento gastronómico sostenible en España. El acto contará con la presencia de la diputada de turismo, Dª Marta Sancho, y el respaldo de la Diputación Provincial de[…]

El pasado 19 de febrero de 2026, los socios y amigos de Slow Food Zaragoza y Teruel nos reunimos en el Restaurante Candelas de Zaragoza para celebrar nuestro tradicional encuentro de invierno. Esta cita anual tiene como objetivo fortalecer los lazos de la comunidad y poner en valor los productos locales en su momento óptimo[…]