CARACOLES LENTOS PERO SEGUROS. 4ª JORNADA AULA DE CULTURA ALIMENTARIA

«Caracoles lentos pero seguros» organizada por SLow Food-Convivium de Zaragoza en colaboración con el Ayuntamiento de Zaragoza. Dos ponentes para la última Conferencia del Aula de Cultura Alimentaria a orillas del Ebro 2019, MªJosé García Ruz, nutricionista y José Melero (criador de caracoles, entre otras muchas cosas)