Este domingo 26 de marzo de 2023, como estaba programado, acudimos a visitar a nuestros amigos de Daroca y Cariñena.  Primero, José Manuel Segura, socio de SlwoFood Zaragoza, nos recibió en el «museo de la pastelería» familiar de Pastelerías Segura de Daroca; un lugar único en Aragón, donde pudimos disfrutar de la evolución artesana pastelera[…]

El próximo domingo 26 de marzo (día del comienzo del nuevo horario veraniego), desde Slow Food  Zaragoza, proponemos una excursión a Daroca y Cariñena, con objeto de disfrutar de la visita a un «museo de pastelería» y posteriormente a una bodega; terminando la jornada con una comida. ¡Pinta bien! Empecemos por el museo pastelero Manuel[…]