Comida Dia de la Tierra Madre Cantina Borago – 14 horas 10 DE DICIEMBRE (Calle Santa Cruz 7 – Zaragoza) BOLICHES DE AINSA (Año internacional de las legumbres) PESCADO DE TEMPORADA (Según el día, de pescadería muñoz) REQUESON DE VILLA VILLERA CON GUARAPO (Sirope de Palma canaria) VINOS DE ARAGON, PAN, AGUA Y CAFÉ 22[…]
Del lunes 21 al miércoles 30 de Noviembre, diversas organizaciones nos hemos dado cita para destacar el papel de las tradicionales legumbres en la comida y la agricultura española. Estas jornadas coinciden con la campaña de consumo de legumbres nacionales en diversos colegios de España, que ha organizado la Mensa Cívica en diversas ciudades. La[…]
El convivium de SlowFood de Zaragoza está llevando un trabajo recopilatorio de diversos alimentos de Aragón, que queremos rescatar de su posible desaparición, apoyando a los productores que se resisten a que alimentos tan variados desaparezcan de nuestra cultura alimentaria. Para ello vamos a proponer la inclusión de variados alimentos en el Arca del Gusto[…]