Para celebrar el final de invierno, nos reunimos en Ecozara para comer calços, un producto que Jorge Hernández consideraba también aragonés. A pesar del que el día fue muy ventoso (como corresponde al mes de marzo), Ecozara nos ofreció unas instalaciones muy acogedoras. Pudimos disfrutar del aire libre, pero al mismo tiempo estuvimos protegidos del cierzo.[…]
El pasado 19 de enero organizamos una Excursión a Lécera y Berchite. Tuvimos ocasión de degustar los excelentes vinos de Bodegas Tempore. También visitamos la Almazara Molino Alfonso, donde pudimos comprobar la calidad de su aceite extra. Para terminar, pudimos comer en el Restaurante Aguas Vivas estupendos productos de temporada. La calidad y el esmero[…]
Slow Food Zaragoza ya es socio del nuevo proyecto del Gobierno de Aragón: COMPARTE EL SECRETO. Forma parte del nuevo Plan estratégico de promoción de los alimentos aragoneses. Los ejes fundamentales del plan son: Utilizar los productos bandera, como son los de calidad diferenciada, para tirar de todo el sector. Favorecer las acciones de comercialización,[…]