El melón de Torres de Berrellén en Aragón TV

Aquí podéis ver «Una deliciosa cata de melón» que Aragón TV compartió con todos sus espectadores, dirigida por Amparo Llamazares y Chuma Sahún. La recuperación del melón de Torres de Berrellén es un proyecto de S.F. Internacional, formando parte del «Arca del Gusto»,  para protegerlo y que siga siendo una hortaliza representativa de la Comarca[…]

Cartel 13 aniversario Muestra Local

13º ANIVERSARIO DE LA MUESTRA LOCAL AGROECOLÓGICA DE ZARAGOZA

El sábado 4 de junio se celebró el 13 aniversario de la «Muestra Local Agroecológica» de Zaragoza.  Allí estuvo Slow Food Zaragoza formando parte de la «Feria de entidades» que participamos en la iniciativa. Música en directos, degustaciones, sorteo de cestas, juegos…amenizaron un día participativo y alegre. Una bonita mañana para celebrar que ya hace[…]

Degustación Bisaltos

DEGUSTACIÓN DE BISALTOS TRADICIONALES-RESTAURANTE «GENTE RARA»

El pasado miércoles 25 de mayo, Amparo Llamazares, presidenta de Slow Food, dirigió una degustación de variedades tradicionales de bisaltos en el restaurante «Gente rara».  La actividad tuvo como objetivo divulgar el ensayo agronómico de cultivo en ecológico de estas variedades. Este proyecto de la «Red de Semillas de Aragón» fue desarrollado por Xan Santos[…]

EXCURSIÓN A ANDORRA. COMARCA DE ANDORRA, SIERRA DE ARCOS

Tiempo para disfrutar de nuestro patrimonio natural, histórico y gastronómico. El domingo 20 de febrero nos vamos a conocer la Comarca Andorra-Sierra de Arcos, en Teruel. Patrimonio natural: Sima de San Pedro en Oliete con Turismo y Cultura Andorra Sierra de Arcos Patrimonio cultural: Bandeadores San Blas Alloza Teruel (Torre de la iglesia de Alloza)[…]

ENCUENTRO CALÇOTERO y OTRAS DELICIAS ARAGONESAS con Slow Food Zaragoza

La última actividad organizada por Slow Food Zaragoza se realizó el pasado miércoles 26 de enero. Se trata del «Encuentro calçotero y otras delicias aragonesas con Slow Food Zaragoza», que tuvo lugar en el Bar restaurante El Candelas en Zaragoza. El menú consistió en calçots con salsa Romescu, el recao estilo Binéfar, carnes a la brasa, postre[…]

Proyecto EMBAJADORES DE LA BIODIVERSIDAD en TEMPERO

El programa TEMPERO de Aragón TV ha emitido un reportaje con ocasión de la II convocatoria del Proyecto «EMBAJADORES DE LA BIODIVERSIDAD» promovido por el Banco del Germoplasma hortícola del CITA. El objetivo del proyecto es la recuperación, estudio y difusión de variedades locales a partir de semillas autóctonas que se han dejado de cultivar.[…]

Entrega de premios- II Concurso de microrrelatos JORGE HERNÁNDEZ ESTERUELAS

El pasado día 15 de diciembre de 2021, tuvo lugar la entrega de premios del II Concurso de microrrelatos JORGE HERNANDEZ ESTERUELAS, organizado por Slow Food Zaragoza, con el patrocinio de «Aragón Alimentos Nobles» en el restaurante «Paraninfo» de Zaragoza. Los relatos se basaron en experiencias gastronómicas en la Comunidad Aragonesa. En las narraciones adquieren[…]