Degustación de tomates de la huerta aragonesa 2021

Después de 15 ediciones, sólo interrumpidas en 2020 por el COVID ¡Por fin hemos podido realizar la tradicional degustación de tomates de Slow Food Zaragoza!  Pero este año nos hemos desquitado. Hemos tenido ocasión de reunirnos en dos ocasiones para disfrutar de esta joya de la huerta.  El 8 de  agosto estuvimos en Tabuenca y[…]

II CONCURSO DE MICRORRELATOS SLOW FOOD ZARAGOZA «JORGE HERNÁNDEZ ESTERUELAS». ARAGÓN ALIMENTOS NOBLES

  BASES DEL CONCURSO 1.- ENTIDAD ORGANIZADORA El Convivium “Insula Barataria” de Slow Food Zaragoza convoca un concurso de microrrelatos relacionados con los alimentos de Aragón. 2.-REQUISITOS DE PARTICIPACIÓN – Podrán participar aquellas personas que residan en Aragón y sean mayores de 18 años. -Cada participante podrá enviar un máximo de 2 microrrelatos. – Quienes[…]

Visita a la Bodega Palmeri Sicilia, Tabuenca, Restaurante Rodi en Fuendejalón y Geiser de Pozuelo de Aragón

El pasado 6 de junio nuestro Convivium organizó una visita a la bodega Parmeri Sicila, en Tabuenca.  Nos organizamos en dos grupos. Mientras unos disfrutábamos de los maravillosos vinos de la bodega de los hermanos Cuartero y de sus explicaciones en el Cabezo de las Bodegas, otros realizábamos una visita guiada por la localidad. Durante[…]

Arca del Gusto-Oliva de Caspe

En el proyecto #ArcadelGusto de Slow Food ha entrado a formar parte la #OlivaCaspe. Una buena noticia para no perder Biodiversidad y para el #BajoAragon-Caspe. De gran sabor, es consumida principalmente, encurtida como oliva de mesa. La Asociación de Agricultores de Caspe ya consiguieron que el Gobierno de Aragón concediera a este producto local y[…]

EXCURSIÓN A BURETA

Primera excursión organizada por SF Zaragoza después de tanto tiempo con el fin de visitar el pueblo zaragozano de Bureta, en la Comarca de Borja y conocer la producción artesanal de Conservas Lores, con una amplia gama de productos cultivados en la Ribera del Ebro y Cinco Villas, siendo los espárragos frescos los que comparten[…]

ESTRELLAS MICHELÍN. ¡¡ENHORABUENA!!

Enhorabuena a las  nuevas incorporaciones con estrella Michelín, «Restaurante Callizo» de L´Ainsa y a «EspacioN» en Esqueda, pero en especial a nuestros socios de «Hospedería El Batán» por su continuidad en ofrecernos unos alimentos enraizados en su territorio en los momentos en que la naturaleza les confiere su mayor riqueza y todo ello dentro de[…]

ENTREGA DE PREMIOS- I CONCURSO DE MICRORRELATOS SLOW FOOD-ALIMENTOS DE ARAGÓN

El pasado día 4 de diciembre de 2020 de 8,30 a 9,00 en la Plaza S.Pedro Nolasco  7, 3ª planta tuvo lugar el acto de entrega de premios del 1º Concurso de Microrrelatos organizado por la Asociación Slow Food Zaragoza  (Convivium Ínsula Barataria) con el patrocinio para la promoción de los Alimentos de Aragón de[…]

RELATOS – I CONCURSO DE MICRORRELATOS «SLOW FOOD ZARAGOZA-ALIMENTOS DE ARAGÓN»

Pinchando en este enlace podréis leer todos los relatos presentados al concurso, así como la relación de ganadores. Enhorabuena a todos y gracias por vuestra participación.   ENLACE MICRORRETATOS PRESENTADOS A CONCURSO   ¡Disfrutad de la lectura y buen provecho!