El pasado jueves día 21 de noviembre, algunos socios y amigos, nos juntamos para celebrar la llegada del otoño, y con esa excusa, disfrutar de una agradabilísima compañía y una estupenda comida.
Como el año anterior, elegimos el restaurante 1885 de Zaragoza, propiedad de nuestro socio Santiago Baselga. En él, el cocinero Alejandro Pérez, nos preparó un menú consistente en una degustación de tres platos y un postre elaborados con productos de algunos de nuestros socios, o alimentos de temporada de cercanía, acompañados con un vino blanco de Somontano de bodegas Sommos. En concreto la propuesta fue: crema de calabaza ecológica; boliches Cielo de Ascara (Gardeniers); pollo de Poleñino; y un postre de queso de la quesería de Biota con dulce de membrillo de Huerta Melada y nueces.
