El pasado miércoles 25 de mayo, Amparo Llamazares, presidenta de Slow Food, dirigió una degustación de variedades tradicionales de bisaltos en el restaurante «Gente rara».
La actividad tuvo como objetivo divulgar el ensayo agronómico de cultivo en ecológico de estas variedades. Este proyecto de la «Red de Semillas de Aragón» fue desarrollado por Xan Santos como docente y por alumnado de la Granja Escuela Torrevirreina.
Desarrollo de la degustación de bisaltos en el restaurante «Gente rara». Dirigida por Amparo Llamazares (presidenta de Slow Food Zaragoza)