El pasado domingo 14 de abril de 2024, Slow Food organizó una excursión al pueblo turolense Torralba de los Sisones», para conocer la granja «Entrecabritos», donde Oscar y Marta Martín, han desarrollado un proyecto de ganadería caprina extensiva, ecológica y sostenible. Durante la jornada, disfrutamos de un paseo entre «chaparros», cabras, cabritos y perros. Nos demostraron que eran unos auténticos emprendedores en el medio rural, y nos comentaron las dificultades en el desarrollo de su proyecto. Posteriormente, nos ofrecieron una comida muy agradable en la granja, y después visitamos su tienda de productos elaborados.
