El pasado día 29 de abril, nuestra asociación fue invitada a la jornada organizada por el Cluster de Turismo Sostenible de Aragón, junto con el proyecto SEO BirdLife, bajo el título: El paisaje de secano , y su contribución al desarrollo turístico. Dicho acto, se realizó en las instalaciones del Centro de Investigación Gastronómica de Aragón (CIGA) en el Parque Tecnológico Walka de Huesca; y en los campos de crecimiento de la manzanilla Montmesa, en Montmesa de Huesca.
Durante la jornada, pudimos ver in situ los campos de manzanilla de Montmesa, producto protegido por el Proyecto Arca del Gusto de SlowFood, por estar en riesgo de desaparición. Hubo intercambio de experiencias respecto a diferentes proyectos relacionados con el secano de nuestra tierra; en concreto se habló sobre el vino, palanca gastronómica y paisajística en el sector turístico, explicada por nuestro socio monegrino Fernando Mir, vigneron de las bodegas Vino del desierto de Lanaja. También se comentó la importancia del cereal y su valor en este ecosistema, a cargo de nuestros socios de Ecomonegros en Leciñena. Por último, Carlos Moreno DeSpelta Harinas, que informó sobre pastas ecológicas de Siüenza.
Se aprovechó la ocasión para proyectar el documental: «Manzanilla» del cineasta Eugenio Monesma.
