El día 29 de diciembre de 2022, se realizó el acto de entrega de premios del III Concurso de microrrelatos «Jorge Hernández «, organizado por Slow Food Zaragoza y Aragón Alimentos Nobles, en el restaurante El Rincón de Sas. La Directora General de Promoción e Innovación Agroalimentaria del Departamento de Agricultura de la DGA, Carmen Urbano,[…]
La directiva de Slow Food Zaragoza, quiere desear a todos nuestros socios y simpatizantes, unos días de reflexión, en estas fiestas que nos ayudan a hacer balance de lo vivido y dar un respiro para afrontar un nuevo año. Felices fiestas.
Pinchando en el enlace, podrá leer todos los microrrelatos presentados a la III edición del Concurso de microrrelatos Jorge Hernández Slow Food Zaragoza 2022. Los microrrelatos premiados aparecen con una estrella (dorada en el caso de los ganadores y plateada para el segundo clasificado). Desde la directiva de la organización, queremos transmitir, nuestro mayor agradecimiento[…]
El jueves día 29 de diciembre de 2022, a las 18:30, tendrá lugar la entrega de premios a los ganadores del III concurso de microrrelato «Jorge Hernández», organizado por Slow Food Zaragoza y patrocinado por «Aragón Alimentos Nobles». El acto se celebrará en en el restaurante «El Rincón de Sas» de Zaragoza. Las invitaciones para[…]
Los ganadores del III Concurso de microrrelatos «Jorge Hernández», organizado por Slow Food Zaragoza, bajo el patrocinio de Aragón Alimentos nobles, han sido: CATEGORÍA ADULTOS: Primer premio, para Elvira Cortés Guerrero, por su microrrelato «Palabras y gastronomía» Segundo premio, para Laura Carrera García, por su microrrelato «Chusco, mediamanga, mangaentera» CATEGORÍA ESTUDIANTES: Premio único, para Lucía[…]
Slow Food, participó en el «I Salón de los mejores vinos de Aragón», celebrado en el NH Gran Hotel de Zaragoza, con una mesa expositora de varios productores aragoneses del Arca del Gusto y Baluartes SF, y otros representativos de nuestra Comunidad Autónoma. Una tarde que nos sirvió también, para conocer y actualizarnos en el[…]
En este día 9 de diciembre de 2022, la Asociación SlowFood Zaragoza y Teruel, lo celebramos en el mercado UNIZAR de Zaragoza, donde los productores locales de los alimentos protegidos en los proyectos: «Arca del Gusto» y «Baluartes Slow Food», contaron las particularidades de sus productos, que también degustamos como tapas, elaboradas por nuestros socios de La[…]
El domingo 27 de novoembre de 2022, nuestra asociación realizó una excursión a la comarca del Moncayo (Zaragoza), para visitar y probar en Trasmoz los panes sin gluten de «El Trasmozero», y los magníficos aceites de «Agustín Fornós». Así mismo, en la localidad de S. Martín de la Virgen del Moncayo, visitamos el «Centro Micológico»,[…]
SlowFood, siempre en movimiento, creando redes desde el campo a la cocina, con los productos de cercanía a la mesa, apoyando a los productores locales que son los que nos salvan, con ellos ganamos todos y nuestro medio ambiente y realzados por los cocineros que saben sacarle todo su potencial.
El domingo 9 de octubre de 2022, nuestra asociación realizó una excursión a la comarca de las cinco villas, para visitar «La quesería de Biota», con objeto de poder conocer sus instalaciones y degustar sus quesos y productos lácteos, elaborados artesanalmente. En la actualidad esta quesería ha conseguido la certificación de «Artesanía Alimentaria de Aragónl». […]